Macchina del pane: quali vantaggi offre?

21 agosto 2018 admin 0
Ha destato notevole sensazione una notizia relativa al consumo di pane nel nostro Paese, in base alla quale il suo consumo nel corso degli ultimi anni sarebbe letteralmente crollato. Quali le ragioni di questo dato? La prima deriva proprio dal mutamento delle abitudini alimentari degli italiani, tipico del passaggio dalla civiltà contadina a quella industriale. In tal senso basta ricordare che nel 1861, ovvero all’atto dell’Unità d’Italia, il consumo di pane pro capite ammontava a poco meno di dieci volte quello attuale. A far crollare il consumo di pane ha poi contribuito non poco il suo costo, che ha continuato ad aumentare anche in anni come gli ultimi in cui la crisi ha eroso gran parte dei bilanci familiari, costringendo molti consumatori a contenere le spese, con ovvi riflessi anche su un alimento che peraltro è sospettato di… Leggi Tutto